"IL GRANDE LIBRO DEL GHIACCIO" SI DIPANA TRA LA LOTTA MILLENARIA DELL'UOMO CON IL GELO E IL RADICALE ROVESCIAMENTO DEI VALORI TRA SETTECENTO E NOVECENTO, CON LA SCOPERTA ROMANTICA DEI GHIACCIAI, LA NEVE DEGLI SCIATORI E L'INVENZIONE DEL GHIACCIO ARTIFICIALE, CIOÈ LA SUA PRODUZIONE A SCOPO ALIMENTARE, INDUSTRIALE E MEDICO. FINO ALLA CRISI ATTUALE, IN CUI L'UOMO PRENDE COSCIENZA DELLA PROPRIA RESPONSABILITÀ DI FRONTE ALLA FUSIONE DEI GHIACCIAI. IL GHIACCIO È UN MONDO A SÉ: MISTERIOSAMENTE FUGGEVOLE E DRAMMATICAMENTE FRAGILE. ABBIAMO IMPARATO A TEMERLO E AMMIRARLO NEL CORSO DEI MILLENNI. ESPLORARLO NEL TEMPO DEL RISCALDAMENTO CLIMATICO È DIVENTATO NECESSARIO.