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LIQUORI D'ERBE FATTI IN CASA
8,90 €
(8,90 € N.)
Tasse incluse
| Titolo | LIQUORI D'ERBE FATTI IN CASA |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | GIUNTI EDITORE |
| Collana | BEST SELLER CUCINA |
| Anno di pubblicazione | 2008 |
| Ean | 9788809053991 |
Colare goccia a goccia: questo è il significato della parola distillare. Un significato che dà l'idea della lentezza di un procedimento antico. Il volume offre tutte le nozioni necessarie per preparare i più vari tipi di amari, grappe, centerbe, elisir e i liquori più ''famosi'', dal limoncello al mirto, dal rabarbaro al curaçao, dall'alchermes allo zabaione. Il processo di distillazione e infusione, l'invecchiamento,l'attrezzatura di base, gli accessori, le colorazioni dei liquori e soprattutto tante ricette per guadagnare in gusto e salute.
10100321006010
Scheda tecnica
- Titolo
- LIQUORI D'ERBE FATTI IN CASA
- Autore
- AAVV
- Editore
- GIUNTI EDITORE
GIUNTI GRUPPO EDITORIALE - Collana
- BEST SELLER CUCINA
- Pagine
- 128
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| Titolo | LIQUORI D'ERBE FATTI IN CASA |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | GIUNTI EDITORE |
| Collana | BEST SELLER CUCINA |
| Anno di pubblicazione | 2008 |
| Ean | 9788809053991 |
Colare goccia a goccia: questo è il significato della parola distillare. Un significato che dà l'idea della lentezza di un procedimento antico. Il volume offre tutte le nozioni necessarie per preparare i più vari tipi di amari, grappe, centerbe, elisir e i liquori più ''famosi'', dal limoncello al mirto, dal rabarbaro al curaçao, dall'alchermes allo zabaione. Il processo di distillazione e infusione, l'invecchiamento,l'attrezzatura di base, gli accessori, le colorazioni dei liquori e soprattutto tante ricette per guadagnare in gusto e salute.